Wanyingtelah melancarkan dua jenis peralatan pensterilan—Tunnel Pasteurizer dan Water Bath Pasteurizer—yang direka khusus untuk pensterilan perasa siap seperti dadih kacang yang ditapai, kicap, cuka dan pelbagai sos. Unit-unit ini memenuhi keperluan operasi yang berbeza: pengeluaran besar-besaran volum tinggi berterusan dan pengeluaran berselang-seli kumpulan kecil, pelbagai pelbagai. Ia berkesan menghapuskan patogen dan menghalang enzim kerosakan, memanjangkan hayat simpanan sambil mengekalkan rasa dan tekstur asli produk. Mereka disepadukan dengan lancar dengan peralatan huluan dan hiliran—seperti mengisi, menghadkan, pelabelan dan mesin tinju—untuk membentuk barisan pengeluaran automatik yang lengkap. Ini membantu pengeluar menyelesaikan isu yang berkaitan dengan jangka hayat yang singkat, pensterilan tidak sekata dan kos buruh yang tinggi yang dikaitkan dengan pengeluaran besar-besaran.
Dengan menggunakan proses pempasteuran yang lembut dan bersuhu rendah, ia berkesan menghapuskan patogen dan acuan dalam sos, dadih kacang yang ditapai, dan perasa, sambil memecahkan enzim endogen yang mempercepatkan kerosakan. Produk siap memenuhi piawaian keselamatan makanan untuk tahap mikrob, mengurangkan risiko kegagalan pemeriksaan kualiti pasaran.
Tidak seperti peralatan pensterilan suhu tinggi dan tekanan tinggi, pempasteuran menggunakan kawalan suhu yang lembut. Ia mengelak produk terlalu masak, dengan itu mengekalkan sepenuhnya aroma dan tekstur ciri yang ditapai bagi dadih kacang yang ditapai, sos, cuka yang dibancuh dan kicap, sambil menghalang isu seperti rasa hambar atau warna gelap.
Pensterilan piawai memanjangkan jangka hayat bahan perasa yang disimpan pada suhu bilik dengan ketara. Pengilang tidak perlu lagi bergantung pada pergudangan dan pengangkutan rantaian sejuk, membolehkan jualan merentasi pelbagai saluran—termasuk pasar raya luar talian, platform e-dagang dan borong jarak jauh—sambil mengurangkan kos operasi yang berkaitan dengan logistik rantaian sejuk.
Peralatan pensterilan bersambung terus ke mesin pengisian dan penutup hulu dan pelabelan hiliran, pengekodan dan peralatan tinju. Ini membolehkan aliran kerja automatik sepenuhnya daripada pengehadan kepada pensterilan dan pembungkusan, menghapuskan keperluan untuk pengendalian manual dan mengurangkan pecah botol yang disebabkan oleh kesan tidak sengaja.
1) Pasteurizer Terowong
Peralatan ini mempunyai tiga zon suhu bebas: pemanasan awal, pempasteuran suhu malar dan penyejukan berbilang peringkat. Ia terus menghantar botol kaca atau plastik perasa melalui tali pinggang mesh, menggunakan air panas yang dikitar semula yang disembur sama rata ke atas botol untuk mencapai pempasteuran. Ia menawarkan tahap automasi yang tinggi—tidak memerlukan pemuatan atau pemunggahan manual—dan menyokong pengeluaran besar-besaran berterusan dengan kapasiti antara ribuan hingga puluhan ribu botol sejam. Ia berintegrasi terus ke dalam talian pengisian automatik sepenuhnya, memerlukan ruang lantai kilang linear, dan sesuai untuk kilang perasa berskala sederhana hingga besar.
2) Pasteurizer Mandian Air
Sistem ini menggunakan jumlah rendaman dalam tangki air panas suhu malar; keseluruhan peti produk siap tenggelam sepenuhnya, memastikan liputan menyeluruh tanpa "zon mati" pempasteuran. Peralatan ini mempunyai struktur yang ringkas dan kos pelaburan awal yang lebih rendah. Ia menyokong pengeluaran berasaskan kelompok, terputus-putus dan menawarkan fleksibiliti untuk memproses pelbagai spesifikasi perasa dan jenis produk. Ia sesuai untuk loji pemprosesan bersaiz kecil hingga sederhana, pengeluaran percubaan kumpulan kecil produk baharu dan senario yang memerlukan penggiliran produk yang kerap.
1) Utamakan Pasteurizer Terowong jika: Kilang mempunyai pengeluaran harian yang tinggi dan memerlukan pengeluaran berterusan 24 jam; talian pengisian automatik sepenuhnya disediakan, memerlukan penyepaduan peralatan yang lancar; portfolio produk memberi tumpuan kepada satu produk "hit" tanpa memerlukan perubahan kategori yang kerap; dan kemudahan mempunyai ruang linear yang mencukupi untuk susun atur peralatan.
2) Utamakan Pasteurizer Mandian Air jika: Keluaran kilang agak rendah, memfokuskan pada pengeluaran perencah kumpulan kecil dan pelbagai; sampel produk baharu atau perasa tersuai kerap diperkenalkan, memerlukan perubahan kerap dalam jenis dan bahan botol; ruang kemudahan adalah padat, kekurangan kawasan untuk susun atur yang panjang dan linear; atau belanjawan peralatan adalah terhad, mengutamakan kos perolehan awal yang lebih rendah.
1) Pemeriksaan pra-permulaan: Tentukur penderia suhu dan sahkan bahawa bacaan instrumen kawalan suhu adalah tepat; bersihkan halangan daripada paip semburan dan pam edaran mandi air, dan keluarkan serpihan daripada penapis salur masuk air; periksa ketegangan tali pinggang mesh penghantar, memastikan tiada penjajaran atau kerosakan sebelum memulakan peralatan.
2) Pembersihan selepas pengeluaran: Toskan sisa air sisa dari tangki air peralatan dan paip edaran; gunakan pistol air tekanan tinggi untuk membilas tali pinggang penghantar dan dinding dalam tangki, mengeluarkan sos dan kotoran yang melekat; mengalirkan air terkumpul selepas pembersihan untuk mengelakkan pembentukan skala dan pertumbuhan bakteria yang disebabkan oleh air bertakung.
1) Penyelenggaraan bulanan: Sapukan gred makanan, gris tahan suhu tinggi pada rantai penghantar dan galas pemacu; periksa dengan teliti paip stim dan gasket pengedap, segera menggantikan mana-mana bahagian yang menunjukkan tanda penuaan atau kebocoran; keluarkan skala dari permukaan tiub pemanasan untuk memastikan kecekapan pertukaran haba.
2) Penyelenggaraan suku tahunan: Putuskan sambungan bekalan kuasa utama dan jalankan pemeriksaan menyeluruh terhadap litar kawalan elektrik dan injap kawalan suhu; kalibrasi semula penderia suhu untuk memastikan sisihan suhu pensterilan kekal dalam had standard; menentukur ketegangan tali pinggang penghantar untuk mengelakkan isu pengesanan atau kesesakan semasa operasi berpanjangan.
Apabila peralatan dimatikan untuk tempoh yang lama, bersihkan semua ruang litar air dan toskan air terkumpul dari paip dan tangki; keluarkan dan simpan gasket pengedap secara berasingan untuk mengelakkan degradasi daripada haba; cabut bekalan kuasa utama dan tutup seluruh mesin untuk melindunginya daripada habuk bengkel dan percikan sos; lakukan ujian air dan kuasa penuh sebelum menyambung semula pengeluaran.
A: Setiap Pasteurizer Terowong dilengkapi dengan sistem kawalan suhu PLC pintar; suhu pensterilan dan kelajuan tali pinggang penghantar (yang menentukan tempoh pensterilan) boleh dilaraskan secara bebas melalui skrin sentuh. Parameter proses pensterilan khusus boleh disimpan secara berasingan untuk pelbagai produk—seperti dadih kacang yang ditapai, kicap, sos cili pekat dan perasa cecair—membolehkan penarikan semula parameter sekali sentuh apabila menukar produk, menghapuskan keperluan untuk pelarasan berulang.
J: Kedua-dua model peralatan serasi dengan perasa yang dibungkus dalam botol kaca dan botol plastik PET. Model semburan terowong mempunyai tekanan air yang lembut dan penyemburan beratom, memastikan tiada kesan kerosakan pada botol; model mandi air menyediakan rendaman seragam, membolehkan pemprosesan stabil botol plastik berkapasiti besar dan botol kaca berdinding tebal tanpa risiko ubah bentuk akibat tekanan.
J: Ciri saluran air peralatan, muncung semburan, dan paip edaran mandi air melebar, permukaan digilap untuk meminimumkan lekatan sos likat. Selain itu, unit ini dilengkapi dengan sistem penapisan boleh tanggal yang menangkap sisa sos; penapis ini boleh ditanggalkan dan dibilas dengan cepat semasa pembersihan harian, dengan berkesan menghalang tersumbat dalam paip dan muncung.
J: Semua peralatan pensterilan dari kilang kami disertakan dengan waranti satu tahun standard yang meliputi keseluruhan unit. Semasa tempoh jaminan, komponen seperti pengawal suhu, pam air dan bahagian pemacu diganti secara percuma—dengan syarat kerosakan tidak disebabkan oleh penyalahgunaan—tanpa bayaran buruh dikenakan untuk pembaikan. Untuk isu kecil seperti penyimpangan suhu atau penyumbatan paip, juruteknik kami boleh memberikan penyelesaian masalah dan panduan jauh yang cepat; untuk kegagalan peralatan utama, kami boleh mengaturkan jurutera melawat tapak anda untuk pemeriksaan dan pelarasan.
